C'EST LA TUILE !!!
C'EST LA TUILE !!! 

DÉPOT / VENTE

LE SAVON ET LA CRÈME AU LAIT DE JUMENTS COMTOISES

 

 

La FERME DU BOIS DE SANTE est située en Franche - Comté dans le département du Doubs, sur le premier plateau, dans le village de FOUCHERANS ( 550m altitude ), sur les hauteurs de la Vallée de la Loue.

Cette ferme est principalement axée sur l'élevage de vache laitière de race Montbéliarde.

Par passion, le Cheval Comtois a toujours été présent sur l'exploitation, depuis août 2008, une diversification sur la traite des juments à été mise en place afin de transformer et commercialiser le lait de juments en produits cosmétiques.

Le lait de jument est préconisé dans les cas d'affections cutanées chroniques telles

que :

L'acné, l'eczéma, les allergies de la peau, le psoriasis, la neurodermite.

Il permet la diminution des démangeaisons et des inflammations.

Il détient donc des effets cicatrisants et protecteurs de la peau.

Il protège du vieillissement cutané.

( Il ne se substitue pas au traitement médical )

 

Le lait est congelé tout de suite après la traite afin de préserver sa qualité.

Lorsqu'une quantité suffisante est atteinte, il est acheminé à la Savonnerie Marseillaise artisanale de la Licorne.

La base est celle d'un savon de Marseille qui depuis plus de cent ans, les machines, les gestes et le savoir-faire sont restés inchangés, afin d'offrir un savon de haute qualité et de grandes renommée.

Il est obtenu par un mélange d'huile et de soude. On le broie ensuite avec des rouleaux en granit pour donner finesse et douceur aux produits.

Un mélangeur permet d'intégrer les ingrédients entrant dans la composition du savon auquel on ajoute du lait de juments et des huiles essentielles .

Ainsi le produit est versé dans une boudineuse afin d'obtenir des " pâtons " de savon.

Les savons seront ensuite estampillés manuellement.

 

 

 

 

 

 

Le savon de 100g = 6€50

 

Le savon de 200g = 10€90

 

 

 

 

 

Le pot de crème 30ml = 12€50

Le pot de crème 50 ml = 19€80

Le pot de crème 100ml = 33€

                

LES PRUNEAUX MOELLEUX D'AGEN

Pour les amateurs de saveurs authentiques.

Les prunes d' Ente sont sélestionnées avec soin et séchées directement à 35% d'humidité pour préserver tout le fruité et la richesse de la prune.

Sans colorants ni conservateurs, ils sont simplement pasteurisés pour offrir un produit sain.

 

 

 

La prune d' Ente

 

Une fois cueillies, elles sont versées dans le bac.

 

L'intérieur du bac :

le tamis permet d'enlever les feuilles et la possible saleté.

Depuis le bac dehors, les prunes arrivent à l'aide d'un tapis roulant dans ces trois trieuses munient de "clayes" qui vont les selectionner  suivant leurs gabarits : La petite, la moyenne et la grosse prune.

 

 

Une "Claye"

 

 

 

Chariot de "Clayes" prête à partir au four

Le Four

 

Pouvant contenir plusieurs chariots de "Clayes"

Avec une ouverture à l'avant et à l'arrière.

Toutes les 4 heures, un chariot entre poussant les autres afin que de l'autre côté un chariot ressorte.

Les prunes sont ainsi deshydratées à 65% de façon à garder suffisamment d'humidité pour que le pruneaux soit moelleux et garde toutes ses valeurs nutritives et toute sa saveur selon le savoir-faire incomparable de cet artisan, amoureux de la nature: Albert le Roi du Pruneaux !!!!

 

Les pruneaux refroidis seront stockés dans des palox ( grosses caisses de bois ) en chambre froide jusqu'à la fin de la récolte ensuite certains seront acheminés à l'usine d'ensachages.

 

 

Quant aux autres, ils seront dénoyautés et ensachés sur place à la main.

 

 

 

 

La poche de 500g = 4€50

Les deux poches =

8€50

L'Atelier de Marylou

Maryline PÉCRIAUX
9 rue de Jaumont

70200 DAMBENOIT LÈS COLOMBE

 

Téléphone : 03 84 94 77 40

    ou            06 68 83 63 78

 Email :

atelierdemarylou@orange.fr

 

 

 

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